十年老陳皮

「陳皮性味辛、苦、溫。歸肺、脾經。中醫認為具有健脾養胃，行氣寬中，化痰的功效。」除了胃火熾盛、氣虛或燥咳者不宜食用陳皮外，假如產婦在坐月子時胃口不佳，又或者因食得太多感覺食滯，許醫師表示，也可透過食陳皮來增進食慾，同時減輕氣滯、腹脹等問題。「在湯或粥裡放幾片陳皮，可調味之外，還能起到緩解脾胃不適、減少腹脹和增強食慾的作用。」